Para encargados
El control del salón, sin correr de la caja a la cocina
Turnos, equipo, demoras y caja en un solo lugar. Sabés qué pasa en cada mesa y en cada estación sin perder el piso.
Cómo se ve para vos
Los turnos, siempre cubiertos.
Armás la semana, seguís los cambios y sabés quién entra a cada hora.
Turnos de la semana
LMMJVSD
El día a día
Lo que hoy te complica.
El trabajo que hoy te come tiempo y te hace perder plata, ordenado en un solo lugar.
1
Estás en todos lados a la vez y siempre te falta una mano
2
La cocina se atrasa y te enterás cuando el cliente ya se quejó
3
Armar y cubrir turnos te come la mañana entera
4
Cerrar la caja al final del turno es un dolor de cabeza
Lo que usás
Los módulos que más te sirven.
“Veo las demoras de cocina desde el salón y muevo el equipo antes de que se arme lío. Cerrar la caja pasó de media hora a unos minutos.”
LE
Lucía, encargada
Refugio Patagónico
Empezá hoy
Poné a trabajar el sistema operativo de tu local.
Sumate a los locales que dejaron las planillas atrás y manejan todo desde un solo lugar.